Våra produkter
Italiensk buffé meny
Min. 10 pers. 595 kr/person
Italienska charkuterier
Marinerade oliver
Mozzarella, tomat, basilika, balsamvinäger
Salvia marinerad kyckling
Tapenade & kronärtskockskräm
Pizza
Pasta pesto med kronärtskocka & ruccola
Två italienska ostar, fikonmarmelad & grissini
Focaccia & körsbärstomater
Japansk buffé meny
Min. 10 pers. 525kr/person
Nudelsallad med pak shoy och chili
Syrade grönsaker med grillad tonfisk
Heta chiliräkor
Sashimi lax med misodressing
Sallad på spenat och alger
Färska vårrullar med dipp
Anka med smak av blodapelsin och ingefära
Chili & sojarostad broccoli
Laxsashimi med ingefära, lime & sesam
Franska buffé meny
Min. 10 pers. 595 kr/person
Konfiterad grissida
Rilett oxsvans och schalottenlök
Ankleverterine med calvadosäpplen
Tripes a la Mode de Caen
Marmite (klassisk skaldjursgryta)
Sallad med äpplen, valnötter och camembert
Färskost med örter i burk
Grönpepparpaté
Blåmögelost
Västkust buffé meny
Min. 10 pers. 645 kr/person
Liten toast Skagen med löjrom
Havskräftor med aioli
Sommarsallad med rädisa
Gravad lax med hovmästarsås
Kallrökt lax med gräslök & smetana
3 sorters sill
Dillkokt färskpotatis
Bröd, smör, ost
Skaldjur buffé meny
Min. 10 pers. 1495 kr/person
1/2 st hummer
Scampiceviche
2 st ostron Fine de Claire
2 st havskräftor
100 g färska räkor
100 g rökta räkor
Halv krabba med majonnäs
Rhode Island
Levainbröd
Vegetarisk buffé meny
Min. 20 pers. 325 kr/person
Couscoussallad med grillade grönsaker
Tåliga geranium
Vegetarisk lassange med fetaost och spenat
En solros
Sallad med edamerbönor, sharlottenlök, babyspenat
Trendiga dahlian
Rostade rotsaker med chimichurri
Ljuvliga pionen